女将からご挨拶

野沢温泉にも、あじさいの季節がやって来ました。
今年は初夏だと云うのに雨も少なく曇り空の日が多く晴れの日はいっきに気温が上がります。

庭の花はバラが終わり、のこぎり草・白鳥草・フランネル草がこぼれ種で元気に咲き乱れており、畑のキュウリ・ズッキーニ・ナスも実を付け始め、ラズベリーも沢山赤い実を付け、バジルも育ってきています。
じゃがいもの花も可憐な花を付けもう少しで収穫出来そうです。

これらの新鮮な食材を生かし、皆様に喜んで頂こうとシェフも色々と工夫をして、皆様のお越しをお待ちしております。

ふるさと通信

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2014.12.18

雪下ろし

年明け前にこんな大雪はオーナーも初めてだそうです。

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お知らせ

館内の共有スペースを禁煙に

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館内の共有スペースを禁煙とさせていただきます。
喫煙の際は、各お部屋または屋外の喫煙所を
ご利用ください。
ご協力よろしくお願いいたします。

ふるさと体験プログラム おやきづくり・そば打ち・つる細工

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おやきづくり体験
信州のおやつ、あったかおやきを自分で作ってたべてみよう。数個はお土産にお持ち帰りできますよ。
そば打ち体験
信州といえはやっぱりソバ、一度は自分で作って食べてみたいと思いませんか?
伝統工芸 「つる細工」体験
野沢温泉に古くから受け継がれているつる細工では、2時間ほどで花かごを編むことができます。

>野沢温泉観光協会 ふるさと体験プログラム

お誕生日プレゼント!

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お誕生日をはさんだ1週間 (お誕生日をはさんで前3日、後3日の間) にお泊りのお客様には、美味しいワインを一本プレゼント!
(※誕生日を証明するものをご提示ください)

季節のお料理 関西の一流ホテル仕込みの料理長による創作会席をお楽しみいただけます!

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自家栽培の野菜やお米、山菜・きのこなどの地元の自然食材を使用し、四季折々の食材を彩り豊かにご提供します。

山海の旬味を主人自らが選び腕を振るう【ふるさと創作会席】、山菜など山の幸をふんだんに盛り込んだ郷土の味を楽しめる【信濃路会席】がございます。
>季節の創作会席のご案内

濁酒
平成17年9月2日に酒税法第21条の規定により、濁酒(ドブロク)の免許を取得しました!!
お料理とともににご賞味ください。
>濁酒(ドブロク)のご案内

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